Depois de anos de um reprovação completa, o Southside Works atraiu inquilinos de toda a parte: os esplêndidos sorvetes de Jeni em Columbus têm alguns dos melhores sorvetes do país, e Kura, um bar de sushi giratório em Osaka, tem um transportador de sushi.
"Os hóspedes podem esperar nosso sistema de transportadores de duas camadas, robôs de entrega de vinhos, prêmios de sushi e muito mais", disse Lauren Murakami, diretora de relações públicas e mídias sociais da Kura.
O método da linha de montagem é adequado para fabricar metodicamente o sushi e tem sido um conceito viável no Japão e em outros lugares há muitos anos.
Jeni finalmente abriu sua primeira localização em Pittsburgh na Padaria Square este ano, com o local do lado sul como o segundo.
Antes de se tornar uma tendência, o sorvete feito de Jeni com sabores incomuns e exclusivos para aqueles dispostos a olhar além da baunilha e da menta de chocolate. Os sabores atuais incluem caramelo de melancia, néctar dourado (“gosto de batatas fritas de caramelo no sol do verão”), rosquinha de geléia em pó, bagel e alta barra de chocolate. No entanto, as fragrâncias estão constantemente indo e vindo, então sempre há algo novo para descobrir.
O Kura giratório Sushi Bar e os esplêndidos sorvetes de Jeni devem abrir em 2023 nas bilheterias (anteriormente o cinema de Works do Southside). O proprietário da Southside Works, Someraroad, e o parceiro de desenvolvimento HOK transformarão o teatro em um prédio de escritórios grau A em 2021.
Outros projetos que chegam a Southside Works incluem um novo parque para cães com a Levity Brewing, que agora está aberta, e vários restaurantes modulares em breve para abrir na praça da cidade. Os pinos mecânicos (conceito de bar/pinball/jogo) estão programados para abrir no próximo mês. Atualmente, o ovo e o café comuns do Sparkled estão atualizando seu conceito conjunto, que está programado para abrir no início de 2023.
O parque, um empreendimento de 247 unidades com vista para o rio Monongahela, também começou recentemente a construção em Southside Works.
Michael Machoski é escritor e jornalista com 18 anos de experiência em escrever sobre tudo, desde notícias de desenvolvimento, comida e filmes a arte, viagens, livros e música. Ele mora em Greenfield com sua esposa Shauna e seu filho de 10 anos.